Боль в желудке

Правда ли, что есть продукты, которые способны избавить от возбудителя гастрита и язвы желудка – бактерии хеликобактер пилори (Helicobacter Pylori)? Отвечаем на этот вопрос прямо сейчас.

Что такое хеликобактер пилори

Хеликобактер пилори (H. Pylori) - это кислотоустойчивая бактерия, которая инфицирует слизистую нижней (пилорической) части желудка, а также 12-перстную кишку.

Ее продукты жизнедеятельности (в частности, аммиак и цитотоксины) истончают слизистую и наносят микроповреждения желудочному эпителию. Агрессивное воздействие желудочного сока на поврежденные участки слизистой сначала вызывает эрозию и ожоги, а затем язвенную болезнь, гастрит, дуоденит.

Бактерии в желудке
  • Хеликобактер – бактерия с высокой приспособляемостью. Она расщепляет соляную кислоту желудочного сока благодаря ферменту уреаза, создавая вокруг себя благоприятную среду для жизни и размножения.
  • Хеликобактер передвигается в поверхностном (надэпителиальном) слое слизистой желудка, который защищает бактерию от соляной кислоты.
  • Бактерия быстро размножается.
  • H. pylori надежно прикрепляется к мембранам клеток желудочного эпителия: жидкостная среда не может ее «смыть».
  • Бактерия быстро адаптируется. Если условия становятся неблагоприятными, она не гибнет, а переходит в «режим энергосбережения»: перестает размножаться и снижает скорость обмена веществ. Когда условия становятся лучше, хеликобактер восстанавливает активность.

Хеликобактер – причины появления

В подавляющем большинстве случаев заражение хеликобактером происходит в детстве. Главный путь попадания бактерии в организм – инфицирование человека человеком. В окружающей среде бактерия не обитает: до настоящего момента ученые не обнаружили H. pylori ни в почве, ни в воде.

Хеликобактер передается:

  • При несоблюдении правил личной гигиены (фекально-оральный путь) - необходимо тщательно мыть руки с мылом после посещения общественных мест и перед едой.
  • Через слюну – чаще всего при поцелуе или совместном использовании одних столовых приборов, зубных щеток и т.д.
  • При контакте с домашними и сельскохозяйственными животными, которые могут быть носителями других видов хеликобактерий.
Контакт с животным

Медицинское название инфицированного состояния организма бактерией H. Pylori - хеликобактериоз. В среднем, оно присутствует у 60% населения планеты и может долгое время протекать бессимптомно.

Инфицирование хеликобактер пилори имеет тотальный характер в Азии, Африке и Латинской Америке – это около 90-95% населения. В Европе и Соединенных Штатах это число не превышает 35-50%. В России носители H.pylori составляют от 65 до 92% взрослого населения (данные «Гемотест»).

Первоисточник возникновения H. pylori пока не установлен. По данным ученых, бактерия хеликобактер стала постоянным спутником человечества около 50 тысяч лет назад.

Симптомы хеликобактер пилори

Большую часть времени с момента заражения человек не чувствует дискомфорта или болевых ощущений. Они проявляются уже после того, как слизистой нанесен вред. При этом симптомы хелиобактериоза отличаются в зависимости от того, где происходит воспаление.

Желудок

В основном, симптомы проявляются болевыми ощущениями после употребления пищи. Истончение слизистой желудка в результате инфицирования H. pylori вызывает следующие проявления:

  • Схваткообразные, колющие, давящие боли в области желудка.
  • Ощутимое чувство тяжести, дискомфорта.
  • Частая отрыжка или изжога.
  • «Голодные» боли – дискомфорт в желудке, возникающий спустя 3-4 часа после последнего приема пищи или натощак утром.
Головные боли

Кишечник

При поражении 12-перстной кишки симптомы хелиобактериоза могут быть следующими:

  • Расстройство кишечника – частые запоры или поносы.
  • Боль в животе.
  • Вздутие живота.
  • Урчание в животе после еды.
  • Метеоризм (газы).

Первое, что нужно сделать для избавления от хеликобактер пилори – придерживаться правильной диеты. Дело в том, что лечение антибактериальными препаратами назначается только когда установлено конкретное заболевание. То есть, лечится уже следствие, а не причина.

Понять, есть ли заражение хеликобактер пилори можно, сдав один из следующих анализов:

  • Биопсия – взятие маленькой частицы слизистой желудка на анализ;
  • Дыхательный уреазный тест.
  • Анализ крови на хеликобактер, при котором определяется наличие антител.
  • Анализ кала на определение бактерии.

Поэтому важно как можно раньше правильно организовать свое питание - в рацион должны включаться продукты, которые угнетают активность бактерии и помогают ее нейтрализовать.

Какие продукты убивают хеликобактер пилори

Существует несколько продуктов, компоненты которых способствуют снижению активности хеликобактер. Самые эффективные из них нужно включить в свой рацион питания. Но надо учитывать и то, как их употребление повлияет на общее состояние вашего желудка и кишечника.

H. Pylori не нравятся продукты, которые имеют выраженное антибактериальное действие. При этом важно, чтобы они не раздражали поврежденную слизистую желудка – например, как чеснок. Он содержит тиосульфины, которые могут влиять на активность H.pylori, но чеснок противопоказан, если стенки желудка или кишечника уже повреждены.

Мед мануки

Пчелиный мёд

В нем содержится естественный антибиотик метилглиоксаль, который активен в отношении H. Pylori. Из минусов: высокая цена и редкость продукта – мед производится в Австралии и Новой Зеландии, где произрастает этот цветок.

Совет: мед мануки часто подделывают. Чтобы приобрести оригинальный продукт, ищите маркировку MGO (подтвержденное наличие метилглиоксаля) и сертификат UMF (специальные лабораторные исследования). Добросовестные продавцы размещают сканы документов в карточке товара интернет-магазинов.

Черный тмин

Черный тмин

Содержит тионины – антипатогенные природные вещества, имеющие антибактериальную активность.

При этом в масле черного тмина этих веществ нет. Они присутствуют только в клеточных мембранах растения – для выделения тионинов используют обезжиренные семена.

Совет: Чтобы повысить усвояемость полезных веществ семян, измельчите их в ступке или запарьте в теплой воде (не в кипятке, он разрушает полезные вещества).

Куркума

Специи – куркума

Содержащееся в этой специи вещество куркумин – натуральное антибактериальное средство. На его основе в университете Лидса разработано лекарство против возбудителей ряда желудочных заболеваний, в числе которых и хеликобактер пилори.

Совет: употреблять куркуму в больших количествах не рекомендуется – она может вызвать расстройство желудка. Также она противопоказана людям с нарушением свертываемости крови. Лучше добавлять ее в небольших количествах в готовые блюда – но в этом случае быстрый эффект невозможен.

Морская капуста

Ламинария
Фото. Морская капуста с кунжутом

Водоросль ламинария эффективна против хеликобактер пилори сразу по двум причинам:

  1. Морская капуста содержит полезный полисахарид (фукоидан), который обладает выраженным антибактериальным и иммуномодулирующим действием.
  2. В морской капусте много альгинатов. Эти вещества используются при лечении высокой кислотности желудка и кислотного рефлюкса (ГЭРБ). Альгинаты составляют от 15 до 30% веса ламинарии. Это делает ее одним из лучших натуральных средств защиты желудка при заражении хеликобактер пилори. Альгинаты содержатся только в морских бурых водорослях.
Эффективность морской капусты при хелиобактериозе отмечают и ученые.
«У большинства пролеченных пациентов через 3-5 лет наступает реинфекция H.pylori. Альтернативой антибиотикам при лечении этой инфекции являются продукты из морских водорослей, в частности экстракты и полисахариды, обладающие антиадгезивными, антитоксическими, иммуномодулирующими, антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Кроме того, полисахариды водорослей оказывают прямое бактерицидное действие и могут разрушать биоплёнки, образованные H.pylori».

Н. Беседнова, Т. Кузнецова, Т. Запорожец, П. Крыжановский, А.Гажа, Е. Добряков, Т. Звягинцева. «Воздействие полисахаридов из морских водорослей на патогенетические мишени Helicobacter pylori - новое направление в терапии и профилактике хеликобактерной инфекции». Дальневосточный Федеральный Университет, Владивосток, текст научной работы.

Совет: морская капуста в ее природном виде (шинкованная, в консервах или сушеная) имеет плотную целлюлозную оболочку, переварить которую желудок человека не может. Из-за этого усвояемость такой ламинарии – всего 15%.

Лечебно-профилактические и диетические гелевые продукты из морской капусты (ламинарии) решают проблему низкой усвояемости полезных веществ. В них используется технология ферментации твердой клеточной стенки подводного растения. В результате организм получает все ценные нутриенты, альгинаты и полисахариды морских бурых водорослей.

Мнение врачей

Мы собрали ответы врачей на несколько часто задаваемых вопросов о хеликобактер.

Какие болезни вызывает хеликобактер пилори?
«Выявление конкретного заболевания зависит от штамма хеликобактера. Штаммы H. руlori, имеющие в своем составе определенные генотипы, предрасполагают к развитию язвенной болезни и рака желудка. И если язвой желудка и двенадцатиперстной кишки или онкологическими заболеваниями заболевают не все инфицированные люди, то гастритом — все».

Георгий Усов, врач-гастроэнтеролог высшей категории Минского клинического консультативно-диагностического центра, к.м.н.
Правда ли, что полисахарид фукоидан, содержащийся в морских водорослях, убивает хеликобактер пилори?
Экспериментально установлено: все фукоиданы в значительной степени удаляли прилипшие бактерии H. pylori с поверхности клеток. Это свидетельствует о том, что полисахариды связываются либо с поверхностью клеток, либо с H. Pylori более сильной связью, вытесняя микроорганизмы с поверхности клеток. По мнению авторов, этот процесс является специфическим для фукоидана. Все фукоиданы значительно снижали число адгезированных к клеткам бактерий».

Беседнова Н., Запорожец Т., Сомова Л., Кузнецова Т. Воздействие полисахаридов из морских водорослей на патогенетические мишени Helicobacter pylori — новое направление в терапии и профилактике хеликобактерной инфекции (текст источника)
В чем польза альгинатов при гастрите, язве желудка и кишечника?
Экспериментально и клинически установлено, что с помощью альгинатов имеется возможность останавливать местные кровотечения и стимулировать заживление язвенных поражений слизистой оболочки желудка и кишечника. В основе механизма этих процессов лежит реакция нейтрализации альгинатом натрия соляной кислоты желудочного сока.

Образующаяся при этом в виде вязкого геля альгиновая кислота обволакивает слизистую оболочку желудка, предохраняя ее от дальнейшего воздействия соляной кислоты и пепсина, что оказывает положительное влияние на остановку кровотечений.

Таким образом, альгинаты действуют не только «механически», но и участвуют в процессе пищеварения, нейтрализуя соляную кислоту. Сама альгиновая кислота в процессе пищеварения разбухает, оказывая нежное обволакивающее действие на стенки ЖКТ, способствуя в то же время значительному ослаблению патологических рефлексов, в том числе и болевых

Васильев Ю.В. доктор медицинских наук, профессор, главный научный сотрудник отделения заболеваний верхних отделов пищевода ЦНИИ Гастроэнтерологии, г. Москва
Когда надо проверяться на хеликобактер?
«Симптомы тревоги» нужно искать, прежде всего, у людей в возрасте от 40-50 лет. При наличии лихорадки, немотивированного снижения веса, рвоты, признаков кровотечения, изменения в анализе крови – следует также обратиться к врачу.

Анализ на Хеликобактер пилори необходим людям, принимающим аспирин. Известно, что приём этого препарата на фоне хеликобактерной инфекции увеличивает риск язвенных кровотечений. Если бактерия обнаружена, её нужно пролечить перед применением аспирина».

Е. Мигуськина, кондидат медицинских наук, заслуженный врач РФ, врач-гастроэнтеролог заведующий гастроэнтерологическим отделением ГНОКБ

Натуральные средства борьбы с хеликобактер – мнение доктора Берга. 

Видео с официального YouTube-канала Dr.Berg.

Часто задаваемые вопросы
Передаётся ли хеликобактер пилори от человека человеку?
Полынь и хеликобактер пилори
Какие травы помогают от хеликобактер пилори?
Алкоголь и хеликобактер пилори
Можно ли вылечить хеликобактер без антибиотиков?

Внимание! Информация, содержащаяся в статье, опубликована в информационно-ознакомительных целях и не заменяет профессиональную медицинскую консультацию. Решение о назначении исследований, препаратов и изменении рациона питания должны приниматься только врачом.

Поделиться с друзьями